photo CHEVAUCHÉES DE LA BLANQUETTE 2025

CHEVAUCHÉES DE LA BLANQUETTE 2025

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Couiza 11190

Le 05/10/2025

Aux portes de la Haute-vallée de l’Aude, Couiza et son château des Ducs de Joyeuse accueillera la 3ème édition des Chevauchées de la Blanquette. Les cavaliers pourront profiter de paysages grandioses et des panoramas sur les Pyrénées en passant par des villages au patrimoine exceptionnel. Les producteurs locaux seront là pour faire déguster et apprécier leurs vins tranquilles et effervescents. -De 7h30à9h: Petit-déjeuner -Départ libre sur un tracé de 18km -Pause repas : Dégustation de vins au caveau Nicolas Therez et buffet repas en bord de la Rialsesse à SERRES. -Retour à COUIZA sur un tracé de 10km Inscription avant le lundi 29 septembre Pour des raisons de logistique, nous ne pourrons pas accueillir plus de 50 chevaux

photo Rencontres d'architecture en mouvement : exposition

Rencontres d'architecture en mouvement : exposition "Pyrénées vernaculaires"

Manifestation culturelle, Science et technique, Science et technique, Photographie - Vidéo, Exposition

Oloron-Sainte-Marie 64400

Du 09/10/2025 au 11/10/2025

Co-autrice du livre What About Vernacular, Justine Lajus-Pueyo s’est lancée dans une traversée des Pyrénées en marchant, guidée par les constructions vernaculaires et à la recherche des ingéniosités des architectures de montagne. Elle nous livre ici ses premières photographies, prémices d’un ouvrage à paraître.

photo DE FERME EN FERME EN MONTAGNE NOIRE : LE COLOMBIER HAUT

DE FERME EN FERME EN MONTAGNE NOIRE : LE COLOMBIER HAUT

Repas - Dégustation

Saissac 11310

Le 05/10/2025

Élevage de brebis et d’agneaux. Restauration et entretien d’espaces pastoraux en moyenne montagne. Au Colombier Haut, 500 brebis de races Blanche du Massif Central et Suffolk sont élevées en plein air entre prairies et sous-bois. Le vaste troupeau évolue paisiblement dans un paysage bocager qui, face aux Pyrénées, domine la plaine audoise. Herbe, foin, paille, avoine, orge et triticale, produits sur l’exploitation, constituent le menu des brebis et des agneaux. Dans les prés bordés de haies de frênes et de chênes blancs, rien ne vient troubler la très grande quiétude des animaux. Visite guidée de la ferme. Dégustation d’agneau grillé. La viande des agneaux du Colombier Haut, nourris du lait de leur mère, des céréales et foins produits sur place, est très tendre et délicatement parfumée. Restauration rapide sans réservation.

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